Ab jetzt auch für dich auf der Hoyerswerdaerstr. 29, 01099 Dresden oder nutze unsere Bestellhotline.
Bitte nutze vorrübergehend folgende Bestellhotline: 01522-3788730.
Heute So. 29.01 bei HOT SPOON zum Löffeln...
 | Feine Kartoffel Käsecrèmesuppe 2, 8, c Würziges Hackfleisch vom Schwein, Karottenscheiben und Lauchzwiebeln in pürierten Kartoffeln mit Sahneschmelzkäse |
||||||||
|
|||||||||
|
|||||||||
 | Fruchtiger Tomateneintopf 5, 8, c Gefüllte Spinat-Tortellini und Möhrenscheiben in fruchtiger Tomatensoße mit herzhaftem Parmesankäse |
||||||||
|
|||||||||
|
|||||||||
| Grießbrei mit Zucker & Zimt 7, 8 mit Früchten, Schoko oder Apfelmus + 30 Cent |
||||||||
|
|||||||||
|
|||||||||
| Indische Currycrèmesuppe 8, c Knusprig gebratene Putenstreifen, saftige Ananasstücke und zarter Basmatireis in heißer Kokosmilch, abgerundet mit indischem Curry, Sahne und Petersilie |
||||||||
|
|||||||||
|
|||||||||
 | Türkische Hochzeits Suppe c Gerösteter Bulgur und gehackte Tomaten in würzigen roten Linsen mit Limettensaft und frisch gehackter Minze |
||||||||
|
|||||||||
|
|||||||||
| Westindischer Hackfleischtopf c Hackfleisch vom Rind, bunte Paprikaschoten und Tomaten mit Bananen, Cayennepfeffer und gerösteten Mandeln |
||||||||
|
|||||||||
|
|||||||||
Die Kräuterhexen des Mittelalters...
Schlechte Zeiten für die Kräuter brachen im frühen Mittelalter an, als Kräuterkunde mit Aberglaube und Hexenzauber in Verbindung gebracht wurde. Vermutlich wäre ohne die Klöster ein Großteil des alten Kräuterwissens verloren gegangen, denn in dieser Zeit duldete die Kirche nur innerhalb der Klostermauern einen sachlichen Umgang mit Kräutern und Wurzeln. Der schlechte Ruf der Kräuterlehre besserte sich erst wieder im 9. Jahrhundert unter der Regierung Karls des Großen, der den Anbau heilender Kräuter in seinem Reich förderte. Er erließ ein Edikt, in dem die Kräuter angegeben waren, die in den kaiserlichen Gärten angebaut werden mussten. Darunter waren Petersilie, Liebstöckel, Minze, Lein und Weinraute. Mit der Erfindung des Buchdruckes erlebte die Kräuterkunde im 15. und 16. Jahrhundert einen Aufschwung. In dieser Zeit erschienen unzählige Kräuterbücher, und die Nachfrage nach Kräutern- sowohl in der Heilkunde als auch in der Küche- wuchs stetig.
Zusatzstoffe: 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = Schwefeldioxid, 7 = Phosphat, 8 = Milcheiweiß, a = alkoholisch, c = gebunden, groß = 0,5 li, k = ungebunden, klein = 0,25 li, mitte = 0,4 li
- vegetarisch
- vegan
